Redacción Paralelo 19Puebla se prepara para el Encuentro Nacional del Mezcal 2025
- Del 11 al 14 de septiembre, el Centro de Convenciones William O. Jenkins será sede de este evento.
- Participarán productores de todo México, talleres, concursos y degustaciones gratuitas.
Puebla se convertirá en la capital del mezcal del 11 al 14 de septiembre con el Encuentro Nacional del Mezcal 2025, organizado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Secretaría de Desarrollo Rural del estado. El evento tendrá lugar en el Centro de Convenciones William O. Jenkins y se espera la asistencia de más de 60,000 visitantes.
Durante cuatro días, los asistentes podrán disfrutar de más de 150 espacios de exposición, que incluirán el Campeonato Nacional de Mixología, el Concurso de Cata de Mezcal “Premio al Origen 2025”, la Carrera del Mezcal, así como talleres, foros y presentaciones culturales que buscan fortalecer la identidad y la economía de las comunidades productoras de mezcal.
Participarán productores de diez entidades con Denominación de Origen Mezcal, entre ellas Oaxaca, Michoacán, Morelos, San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas, Aguascalientes, Sinaloa y Puebla. El evento también destacará la labor de mujeres productoras, como Alejandra Hernández de Atlixco y Javier Romero Gutiérrez de Acatzingo, quienes contribuyen a preservar la tradición y promover la economía local.
En Puebla se cultivan más de 19,000 hectáreas de agave, con más de 250 palenques y 70 envasadoras, de los cuales el 90% son propiedad de productores de pequeña escala. La entrada al Encuentro Nacional del Mezcal 2025 será gratuita, ofreciendo una oportunidad única para conocer y degustar los mejores mezcales del país.
