Redacción Paralelo 19Aumenta 30 % el precio de chiles en nogada en Calpan
Irina Díaz
El director de Turismo de San Andrés Calpan, Braulio Méndez López, informó que debido a las fuertes lluvias, este año el chile en nogada costará 30 pesos más que en 2023 durante la feria que conmemora este platillo.
En rueda de prensa, señaló que en 2023 costó 220 pesos, y que este año se venderá en 250.
Contó que actualmente la producción de frutas se mantiene; sin embargo, el granizo afectó algunas cosechas de durazno y pera.
“El precio es dependiendo la calidad del fruto, muchas veces no tener el agua o el sol hace la fruta más pequeña, muchas veces las personas protegen con lonas y mallas del granizo, la producción va intermedia”, indicó.
Respecto a la feria, Fernando Castellanos Hernández, edil de San Andrés Calpan, dijo que habrá 37 puestos en la plaza principal y 50 casas que ofertarán el platillo, por lo que esperan la visita de 100 mil personas y una derrama económica de 50 millones de pesos para toda la región.
Comentó que también habrá otros platillos alternos como mole, pozole y milanesas que rondarán en 150 pesos, así como mermeladas y helados de nogada, pera y durazno.
