Foodie Black Week llegará a Puebla en 2026

Irina Díaz

El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui anunció que Puebla será sede global de la Foodie Black Week, del 31 de agosto al 06 de septiembre de 2026, un evento gastronómico internacional que tendrá su primera edición fuera de Europa.

En rueda de prensa comentó que el evento reunirá a decenas de restaurantes, bares, hoteles, coctelerías y locales gastronómicos, quienes ofrecerán menús especiales, descuentos, promociones exclusivas y experiencias únicas.

Detalló que la elección de Puebla no es casual, pues su cocina es un pilar de la gastronomía mexicana, reconocida mundialmente por platillos emblemáticos como el Mole Poblano, los Chiles en Nogada y los dulces típicos.

Asimismo, señaló que el evento de 2026 servirá como una plataforma inigualable para que los chefs y productores locales muestren la calidad y diversidad de sus ingredientes y técnicas ancestrales.

Por su parte, el representante de Foodie Black Week en España, Juan José Mateos explicó que los negocios interesados en participar podrán registrarse en foodieblackweek.com para que la gente pueda consultar cuáles forman parte de esta estrategia. Aparte, cada establecimiento recibirá distintivos para ser identificados.

Por su parte, Charly Meier, director del proyecto, destacó que el concepto se realizará por primera vez fuera de España y Europa, por lo que esperan superar la cantidad de negocios y personas beneficiadas, tomando en cuenta que este año en Barcelona del 27 de octubre al 2 de noviembre de 2025
hubo más de 500 restaurantes participantes, quienes generaron una derrama económica de 6 millones de euros.