Redacción Paralelo 19CITRAA de Aquixtla producirá 22 millones de Kg de catsup al año
- Actualmente, Puebla ocupa actualmente el 7° lugar en producción nacional de jitomate.
Irina Díaz
El Centro de Innovación y Transformación de Productos Agropecuarios y Acuícolas (CITRAA) del municipio de Aquixtla producirá 22 millones 72 mil de kilos de catsup al año para 2030, de acuerdo a un documento publicado por el Gobierno del Estado.
Cabe mencionar que la producción inicial será de 12 millones 764 mil kilos en su primer año de operación, sin embargo, se espera duplicar esa cantidad en los siguientes cinco años.
El CITRAA estará ubicado en un predio de la localidad de El Terrero de la región, para su construcción se contemplan 74 millones 988 mil pesos de acuerdo a la Ley de Egresos 2026.
Se espera que la planta esté operando a mediados de 2026, ayudando a procesar el 63% del jitomate que se perdía.
Actualmente, Puebla ocupa actualmente el 7° lugar en producción nacional de jitomate, con un volumen de 150 mil 141 toneladas anuales. Los municipios de Aquixtla, Cañada Morelos y Tetela de Ocampo destacan como principales zonas productoras dentro del estado.
