Gracias al apoyo de la presidenta municipal, Bety Sánchez para impulsar a Zacatlán a nivel internacional, por primera vez una cocinera tradicional, representará al municipio en una muestra de gastronomía de talla internacional.
Se trata de la señora María Lorenza Juana Juana Ruíz, quien ganó el Concurso de Mole en la Feria de los Muertos 2026. Ahora doña Juana quien es oriunda de Tomatlán, está participando en el “Tradition, Fire, Roots & Technology”, en Dallas, Texas.
Doña Juana, como le gusta que le digan, está exponiendo el mole poblano con el toque de Zacatlán, el tradicional chile con huevo en morita y un exquisito mole de olla.
Este evento es organizado por la presidenta de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado, Angélica Alvarado.
