Festival de la Chalupa Poblana 2026 reunirá a 30 expositores en el Paseo Bravo
La tercera edición del Festival de la Chalupa Poblana 2026 se llevará a cabo del 13 al 16 de noviembre en el kiosco del Paseo Bravo, en la ciudad de Puebla, donde participarán 30 expositores con una variedad de propuestas gastronómicas y actividades culturales. La entrada será gratuita y el horario de atención será de 10:00 a 22:00 horas.
El encuentro gastronómico coincidirá con las actividades del Buen Fin y tiene como objetivo reunir a familias poblanas y visitantes en torno a uno de los antojitos más representativos de la capital del estado.
Durante los cuatro días habrá música, presentaciones de danza, espectáculos infantiles y diferentes opciones de comida, con la intención de ofrecer un espacio de convivencia y promover la gastronomía local.
Chalupas, cemitas y postres integrarán la oferta gastronómica del festival
De acuerdo con José Carlos Méndez Riveros, coordinador del festival, en esta edición participarán cocineras tradicionales, productores locales y emprendedores que mantienen viva la preparación de las chalupas poblanas.
La oferta estará integrada por 30 puestos de chalupas, cinco de cemitas, cinco de postres y cinco de bebidas. También habrá opciones dirigidas al público infantil, como hot cakes y hot dogs.
Una de las novedades de esta edición será una combinación de dos referentes de la gastronomía poblana: una cemita con chalupa, cuya preparación sustituye la carne de res por chapulines.
¿Cuánto cuestan las chalupas y qué horario tendrá el festival?
El Festival de la Chalupa Poblana estará abierto durante cuatro días, del 13 al 16 de noviembre, en un horario de 10:00 a 22:00 horas, por lo que los asistentes podrán acudir en cualquier momento de la jornada.
El acceso al evento será gratuito y cada visitante pagará únicamente los alimentos y bebidas que consuma. Los precios de las chalupas comenzarán en 35 pesos.
Con esta tercera edición, el festival busca impulsar el consumo local, dar visibilidad al trabajo de cocineras tradicionales y emprendedores, así como mantener vigente uno de los platillos más reconocidos de la identidad gastronómica de Puebla.
