Restauranteros de la Avenida Juárez abandonan programa “Mesas al aire libre” por falta de funcionalidad
El programa “Mesas al aire libre” del Ayuntamiento de Puebla ha perdido interés entre los restauranteros de la Avenida Juárez, ya que no resulta ser beneficioso para sus negocios, así lo informó Alejandro Cañedo Priesca, titular de la Secretaría de Economía y Turismo, quien detalló que de los 10 comercios inscritos, solo hay cuatro que siguen participando activamente.
Este proyecto continúa en su periodo de prueba piloto y se extenderá por un mes más, hasta agosto, el secretario mencionó que se necesitan mejoras que garanticen un aumento en el número de comensales, por esta razón, se está desarrollando un nuevo proyecto ejecutivo que se adapte a las necesidades de los restauranteros.
Seis de los negocios decidieron abandonar el programa debido a que consideraron que no era necesario tener mesas al aire libre, ya que sus mesas en el interior de sus establecimientos están bien cubiertas, consideraron que el programa no les brindaba beneficios adicionales.
Con el objetivo de mejorar los planes de promoción, el gobierno municipal está trabajando en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
El programa “Mesas al aire libre” fue lanzado el 6 de febrero de 2023 en la Avenida Juárez como parte de una estrategia de recuperación económica después de los efectos de la pandemia de coronavirus, el plan buscaba ofrecer una experiencia diferente a los comensales, se estableció que la prueba piloto duraría tres meses para determinar su viabilidad.
Los restaurantes participantes se encuentran entre la 19 y 21 Poniente, aunque solo 10 mostraron interés inicialmente, es importante destacar que la Canirac estima que durante el segundo semestre del año se abrirán al menos siete nuevos restaurantes en Puebla, con una inversión de 20 millones de pesos por cada proyecto.
