Belinda y su amor por los tacos

Actualmente promociona su nueva etapa de Beli Belica. Lo que significa que le entró a los corridos tumbados y otros géneros de la nueva ola del regional mexicano, mismos que fusiona con elementos del pop que la ha caracterizado durante todos estos años de carrera, por ejemplo, su reciente canción con Natanael Cano y otra con Kenia Os.

Pero se dio un frenón en esta agenda tan apretada para ponerse a servir tacos. En un video viral que publicó en sus redes sociales, se le puede ver manejando con maestría el cuchillo y los platos para rifarse unos buenos bocadillos de la llamada carne al pastor, muy famosa de la CDMX.

Los tacos al pastor son una delicia de la gastronomía mexicana que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su origen se remonta a la fusión de la cocina mexicana con influencias árabes, específicamente del shawarma, un platillo de Oriente Medio. La carne de cerdo, marinada en una mezcla de especias como achiote, chile guajillo, comino y otros ingredientes secretos, se ensarta en un gran trompo vertical y se cocina lentamente a fuego directo.