Chile en Nogada es declarado Patrimonio Cultural Intangible

Por decreto del gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, se ha designado al “Chile en Nogada poblano” como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla.

El anuncio de este decreto fue recibido con agrado, y se publicó en el Periódico Oficial del Estado (POE) el pasado 9 de mayo, este reconocimiento otorgado por el Ejecutivo poblano destaca la importancia cultural, antropológica, histórica y tradicional que tiene el Chile en Nogada en la identidad poblana.

La secretaria de Turismo estatal, Martha Ornelas, había expresado en agosto de 2023 el interés por obtener este reconocimiento para el platillo, reconociendo su relevancia en la cultura y tradición del estado.