Redacción Paralelo 19Chile en Nogada llegará a todas partes en 300 mil estampillas de Sepomex
Chile en Nogada llegará al mundo en 300 mil estampillas de Sepomex
Puebla, Pue.- El Chile en Nogada será llevado a distintos puntos del país y del mundo mediante una emisión de 300 mil estampillas postales del Servicio Postal Mexicano (Sepomex), que reconoce al platillo poblano como una de las expresiones gastronómicas más representativas de México.
Durante la presentación de la estampilla, la directora general de Sepomex, Violeta Abreu González, destacó que la emisión busca reconocer la tradición que existe detrás del platillo, así como el trabajo de productores del campo, cocineras, cocineros y comunidades que mantienen vigente esta preparación.
Estampilla proyectará la tradición poblana más allá de México
El gobernador Alejandro Armenta Mier señaló que la emisión representa una oportunidad para proyectar a Puebla internacionalmente y preservar las historias y tradiciones relacionadas con el Chile en Nogada.
Explicó que, además de la estampilla, se elaboró una historieta en conjunto entre la Secretaría de Arte y Cultura y Sepomex, con la intención de difundir el origen y valor cultural del platillo.
El chile en nogada va a andar recorriendo el mundo”, expresó el mandatario.
Armenta destacó que la gastronomía forma parte de la identidad de las comunidades y que su promoción también puede contribuir a generar riqueza comunitaria.
Por su parte, Abreu González resaltó que la filatelia mexicana ha documentado durante 170 años distintos elementos del patrimonio nacional, por lo que esta emisión incorpora al Chile en Nogada a ese registro de expresiones que forman parte de la identidad del país.
Entregan 20 bicicletas adaptadas a carteros
Durante el mismo acto fueron entregadas 20 bicicletas adaptadas para las labores del personal de Correos de México, adquiridas mediante la empresa paraestatal Yankuilotl.
Su director general, Lagtzú López Miró Castorena, explicó que las unidades fueron modificadas de acuerdo con las necesidades específicas de las y los carteros para facilitar sus recorridos y actividades.
Yankuilotl informó que trabaja en tres áreas: movilidad, ensamblaje de semiconductores y desarrollo de software, por lo que la colaboración con Sepomex forma parte de sus proyectos de movilidad y desarrollo tecnológico.
El secretario de Arte y Cultura, Fritz Glockner Corte, destacó además la importancia histórica del servicio postal y el papel que ha desempeñado en la comunicación entre familias y comunidades.
Con la nueva emisión, el Chile en Nogada se incorpora a la filatelia mexicana como un referente de la gastronomía y cultura de Puebla, mientras que las bicicletas buscan fortalecer las condiciones de trabajo del personal encargado de mantener activo el servicio postal.
