Con el objetivo de fortalecer la economía local, promover la gastronomía regional y preservar una de las tradiciones más representativas del municipio, el Gobierno de San Andrés Cholula presentó la 25ª Feria del Queso de Santa María Tonantzintla, que se llevará a cabo del 31 de julio al 2 de agosto.
La Feria del Queso fortalece la economía y preserva una tradición de 25 años
Durante la presentación oficial, la presidenta municipal, Lupita Cuautle, destacó que esta edición representa un momento especial al conmemorarse el vigésimo quinto aniversario de una celebración que ha logrado consolidarse como un referente gastronómico y turístico en la región.
La alcaldesa subrayó que esta feria reconoce el trabajo de las familias productoras, quienes durante décadas han mantenido viva la elaboración artesanal de productos lácteos. Además, señaló que este tipo de eventos fortalecen la identidad de las comunidades, generan oportunidades económicas y posicionan a San Andrés Cholula como un importante destino turístico en Puebla y en el país.
Productores ofrecerán una amplia variedad de quesos y derivados lácteos
La secretaria de Cultura y Turismo del municipio, Eva María Toxqui Daniel, informó que en esta edición participarán más de 25 productores de queso y derivados lácteos, quienes ofrecerán una amplia variedad de productos elaborados de manera artesanal.
Entre los alimentos que podrán encontrar las y los visitantes destacan quesos frescos, quesos de molino, botaneros, crema, yogur, mantequilla y otras especialidades tradicionales elaboradas por familias de Santa María Tonantzintla.
Esperan más de 12 mil visitantes durante los tres días de actividades
Las actividades se desarrollarán los días 31 de julio, 1 y 2 de agosto en la explanada de la presidencia auxiliar de Santa María Tonantzintla, donde además de la exposición y venta de productos lácteos habrá conciertos, presentaciones artísticas, actividades culturales y degustaciones gastronómicas para toda la familia.
Las autoridades municipales estiman la llegada de más de 12 mil visitantes, así como una derrama económica superior a los tres millones de pesos, cifras que reflejan el impacto que este evento genera para comerciantes, productores y prestadores de servicios de la comunidad.
San Andrés Cholula impulsa el turismo gastronómico y el desarrollo local
Con la realización de la Feria del Queso, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso con el impulso al turismo, la preservación de las tradiciones y el fortalecimiento de la economía local mediante espacios que permiten promover el talento y los productos elaborados por las familias de Santa María Tonantzintla.
La edición número 25 busca consolidar a esta feria como uno de los principales encuentros gastronómicos del estado, ofreciendo a visitantes locales y turistas una experiencia que combina cultura, tradición y sabores característicos de la región.
