Redacción Paralelo 19CONCAFÉ 2026 reúne a 40 mil asistentes y consolida a Puebla
Con una asistencia cercana a las 40 mil personas durante cuatro días, la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026 se consolidó como uno de los principales espacios para fortalecer la cafeticultura en México, al generar oportunidades de negocio, impulsar la comercialización de productos regionales y promover la vinculación entre productores, comercializadores, especialistas y consumidores.
Durante la clausura del evento, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano, destacó que el café poblano continúa posicionándose a nivel nacional gracias a las estrategias impulsadas por la presidenta Claudia Sheinbaum y el gobernador Alejandro Armenta Mier, además de hacer un llamado a privilegiar el consumo de productos poblanos y mexicanos para fortalecer la soberanía alimentaria.
La cafeticultura poblana fortalece su presencia nacional con apoyo institucional
La funcionaria recordó que 54 municipios del estado cuentan con vocación cafetalera y que alrededor del 70 por ciento corresponde a pueblos originarios, lo que convierte al café en un símbolo de identidad, cultura y tradición para la entidad.
Asimismo, señaló que una de las prioridades del gobierno estatal es respaldar al sector primario y otorgar mayor visibilidad a las y los cafeticultores, quienes actualmente no solo comercializan el grano, sino también productos con valor agregado que fortalecen la economía regional.
Por su parte, el representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, Oscar Hernández Fernández, reconoció los avances que Puebla ha logrado en el fortalecimiento de la cafeticultura y destacó que programas como el de mecanización ya tienen repercusión a nivel nacional, posicionando al estado como un referente del sector.
La trazabilidad del café impulsa el reconocimiento del trabajo de los productores poblanos
El subsecretario de Planeación del Gobierno del Estado, Juan Manuel Mendiola, aseguró que hace apenas dos años parecía complicado posicionar al café poblano dentro y fuera de la entidad; sin embargo, actualmente la trazabilidad del producto permite identificar el origen de cada taza y reconocer el trabajo realizado por las y los productores.
Campeonato Nacional de Baristas reúne talento de todo el país en Puebla
Como parte de las actividades de CONCAFÉ 2026 se realizó la final del Campeonato Nacional de Baristas, competencia que reunió participantes provenientes de Yucatán, San Luis Potosí, Oaxaca, Guerrero, Nuevo León, Ciudad de México, Guanajuato, Veracruz, Estado de México y Puebla.
En total se recibieron 90 videos de aspirantes, de los cuales 23 fueron seleccionados para participar en las etapas preliminares. Los cinco mejores avanzaron a la final, donde Gabriel Hernández Vázquez obtuvo el primer lugar, acompañado de un premio económico de 20 mil pesos, una máquina de espresso y un molino. El segundo sitio fue para Abimael Moreno Rojas, con 15 mil pesos, mientras que Rebeca Pineda Simons obtuvo el tercer lugar y recibió 10 mil pesos.
La Sierra Negra destaca en el concurso de calidad en taza con los mejores cafés del estado
La región de la Sierra Negra reafirmó su liderazgo durante la final del concurso Calidad en Taza “Por Amor a Puebla”, donde los cafés fueron evaluados por catadores certificados Q Grader.
Julia Andrés Moreno, originaria de Eloxochitlán, obtuvo el primer lugar con una calificación de 90 puntos y un premio de 30 mil pesos. El segundo sitio fue para Silvestre Fernando Castro Rodríguez, de Ajalpan, con 89.83 puntos y un incentivo de 20 mil pesos, mientras que René Hernández Huerta, también de Eloxochitlán, consiguió el tercer lugar con 89.26 puntos y un premio de 10 mil pesos.
Tras recibir el reconocimiento, Gabriel Hernández Vázquez afirmó que CONCAFÉ representa una de las mejores plataformas para impulsar la producción, comercialización y exposición del café mexicano a nivel nacional. Por su parte, Julia Andrés Moreno agradeció el respaldo otorgado al sector cafetalero y reconoció las acciones emprendidas para fortalecer la actividad en Puebla.
Gobierno de Puebla refrenda su compromiso con el desarrollo de las regiones cafetaleras
Con la realización de CONCAFÉ 2026, el Gobierno del Estado reiteró su compromiso con el desarrollo sostenible, la competitividad y el bienestar de las regiones productoras de café, al reconocer la labor de quienes integran esta importante cadena productiva y fortalecer la proyección del aromático poblano en el mercado nacional.
