Puebla proyecta mil marcas y 100 cooperativas para cierre de año: SDR
El valor de las producciones del campo estaba en 42 mil millones de pesos, hoy está en 64 mil millones de pesos
La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que la dependencia tiene proyectado cerrar el año con mil marcas de productores poblanos y la conformación de 100 cooperativas de hombres y mujeres en todo el estado.
Estamos proyectando cerrar con 100 cooperativas de hombres y mujeres”, dijo.
En rueda de prensa, explicó que esta meta forma parte de una estrategia integral para fortalecer el campo poblano, no solo con apoyos directos sino con valor agregado, certificación, transformación y acceso a nuevos mercados. El objetivo es que los pequeños productores dejen de vender materia prima a bajo precio y se conviertan en empresarios del campo con marca propia.
La titular de la SDR destacó el crecimiento del valor de la producción agrícola en los últimos años. Detalló que en 2019 el valor de las producciones del campo estaba en 42 mil millones de pesos, hoy está en 64 mil millones de pesos, lo que representa un incremento de más de 50 por ciento en seis años.
De acuerdo con la secretaria, este crecimiento es resultado de una política de impulso a cadenas productivas estratégicas como el café, el agave mezcalero, la caña de azúcar, las frutas, hortalizas, granos básicos, la ganadería, la apicultura y la acuacultura. En cada una se ha trabajado con un modelo de organización a través de cooperativas, para que los productores puedan acceder a maquinaria, infraestructura, certificaciones y canales de comercialización.
Recordó que en la actual administración estatal, encabezada por el gobernador Alejandro Armenta Mier, se ha dado continuidad a programas como Impulso al Agave Mezcalero, con el que se han entregado más de 7.5 millones de plantas en beneficio de 2 mil 500 familias de 75 municipios de la Mixteca poblana, así como la rehabilitación de palenques para cumplir con la certificación de la Norma 070 a través del Consejo Regulador del Mezcal.
En el caso del café, Altamirano informó que Puebla cuenta ya con más de 300 marcas poblanas y que recientemente se desarrolló el primer café soluble liofilizado Puebla 5 de Mayo, elaborado por 200 productores de una cooperativa de Huitzilan de Serdán, producto que ya cuenta con cinco certificaciones internacionales y del cual se han comercializado más de 79 mil frascos. Este café ha permitido que Puebla se coloque en primer lugar nacional en rendimiento con 3.5 toneladas por hectárea.
La estrategia de las marcas está vinculada a la marca estatal Puebla Cinco de Mayo, que actualmente ya comercializa productos poblanos en tiendas oficiales ubicadas en Puebla y en la Ciudad de México, en Casa de México en España y en otras plataformas. En el caso del mezcal, actualmente operan alrededor de 80 cooperativas y más de 300 marcas, muchas de ellas ya premiadas en concursos nacionales e internacionales.
Ana Laura Altamirano explicó que con la conformación de 100 cooperativas se busca integrar a más de 12 mil productores de 54 municipios de vocación cafetalera, agavera y frutícola, además de brindarles acompañamiento técnico, capacitación y vinculación con mercados nacionales e internacionales.
Finalmente señaló que el Gobierno del Estado entregó apoyos a más de 143 mil productores sin intermediarios ni tintes políticos durante el último ejercicio, con una inversión superior a los mil 634 millones de pesos, lo que ha permitido consolidar la estrategia de seguridad alimentaria y desarrollo rural en las 27 microrregiones del estado.
