Puebla se mantiene como referente nacional en producción de hortalizas, con un volumen anual de un millón 306 mil toneladas y un valor superior a siete mil millones de pesos, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
La entidad ocupa el primer lugar del país en la producción de cilantro, zanahoria, col, elote, rábano y betabel, cultivos que abastecen principalmente a los mercados del centro de México, informó la secretaria de Agricultura, Ana Laura Altamirano Pérez.
La actividad hortícola se extiende actualmente a 166 municipios poblanos, equivalentes a más de tres cuartas partes del territorio estatal, y representa más de 25 por ciento del valor total de la producción agrícola de Puebla.
La importancia de la entidad también se refleja en otros indicadores del sector: Puebla ocupa el tercer lugar nacional por superficie cosechada y el cuarto por volumen total de producción agrícola.
Altamirano Pérez destacó el peso de los productores poblanos en el mercado nacional. Por cada 100 toneladas de hortalizas que se producen en México, Puebla aporta 68 toneladas de betabel, 57 de rábano y 47 de cilantro.
Estas cifras muestran la especialización de distintas regiones del estado en cultivos que tienen presencia constante en los mercados nacionales y que, además, generan ingresos y empleos para comunidades rurales.
Uno de los principales puntos de concentración de esta actividad es Los Reyes de Juárez, municipio que anualmente genera una derrama económica superior a 228 millones de pesos por la producción y comercialización de verduras y legumbres.
En este contexto, del 21 al 23 de octubre se realizará la 18 Expo Hortícola Puebla 2026 en el Agroparque de Los Reyes de Juárez, con la participación de productores, empresas proveedoras de semillas e insumos, compradores nacionales, especialistas y académicos.
El encuentro contempla conferencias y actividades relacionadas con el manejo de plagas, uso eficiente del agua y agricultura protegida, además de exhibiciones de maquinaria y mesas de negocio para vincular directamente a los productores con cadenas comerciales.
De acuerdo con la secretaria, uno de los objetivos de la Expo será acercar nuevas herramientas y tecnologías a pequeños y medianos productores para reducir costos, elevar los rendimientos y enfrentar las condiciones derivadas del cambio climático.
Del 21 al 23 de octubre queremos que Los Reyes de Juárez sea el punto de encuentro para compartir soluciones a los desafíos que tenemos hoy en el sector”, afirmó Altamirano Pérez.
La funcionaria señaló que el gobierno estatal mantendrá los apoyos técnicos.
