Gaby “La Bonita” Sánchez celebra la tradición del Mole de Caderas en Puebla
PUEBLA, Pue.– La campeona mundial de boxeo del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), Gaby “La Bonita” Sánchez, participó en la tradicional comida del Mole de Caderas, organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), un encuentro que reunió a empresarios poblanos para celebrar uno de los referentes gastronómicos más representativos del estado.
Durante la convivencia, la pugilista poblana disfrutó de este platillo de temporada, cuya preparación y consumo forman parte de las costumbres que se transmiten entre generaciones. La celebración también permitió destacar la importancia de preservar las tradiciones culinarias que dan identidad a Puebla.
Gaby “La Bonita” Sánchez reconoce el valor cultural del Mole de Caderas
La comida organizada por CANIRAC reunió a representantes del sector empresarial en torno a una de las expresiones más reconocidas de la gastronomía poblana. El Mole de Caderas destaca por su historia y por el arraigo que mantiene entre las familias que cada año esperan su temporada.
En este contexto, Gaby “La Bonita” Sánchez se sumó a la celebración y reconoció el valor de conservar las costumbres que distinguen a la entidad, así como el trabajo de las personas que contribuyen a mantener viva su riqueza culinaria.
El Mole de Caderas mantiene viva una de las tradiciones gastronómicas de Puebla
Más allá de su sabor, el Mole de Caderas representa una tradición vinculada con la historia, la cultura y la convivencia familiar. Cada temporada, este platillo ocupa un lugar especial en restaurantes y mesas poblanas, además de contribuir a la promoción de la gastronomía regional.
La participación de la campeona mundial de boxeo en esta comida tradicional se sumó a los esfuerzos por reconocer las raíces culturales del estado y fomentar el orgullo por las costumbres que forman parte de su identidad.
Con encuentros como este, el sector restaurantero y los asistentes celebran una herencia culinaria que permanece vigente y que se comparte de generación en generación.
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