- Tradición familiar, productos que se renuevan y crecimiento global.
Hoy 2 de diciembre es el aniversario de la fundación de Grupo Bimbo, empresa creada en 1945 en la Ciudad de México y que inició operaciones con apenas 34 trabajadores en una pequeña planta de la colonia Santa María Insurgentes.
El proyecto, encabezado por Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T. Mata, Alfonso Velasco y Roberto Servitje, nació con una estructura simple y una oferta limitada: pan blanco en dos presentaciones, pan negro y pan tostado. Uno de los elementos que le dio visibilidad en sus primeros años fue el empaquetado en celofán, poco común en esa época y que facilitó su entrada al mercado capitalino.
El nombre “Bimbo” fue seleccionado tras descartar distintas propuestas y terminó consolidándose por su sonoridad sencilla y fácil recordación. La imagen del Osito, hoy símbolo global de la marca, surgió de una ilustración adaptada a la identidad panadera del nuevo negocio.
Desde aquel 2 de diciembre de 1945, la empresa pasó de ser una panificadora local a una compañía de alcance internacional con presencia en decenas de países. Su crecimiento se apoyó en la estandarización de procesos, expansión territorial y diversificación del portafolio de productos.
El aniversario es, para la compañía, un punto de recuento sobre el trayecto iniciado hace 79 años: una línea de tiempo que parte de un taller panificador en la capital mexicana y conduce a uno de los grupos alimentarios más grandes del mundo.
