- La iniciativa busca incentivar el consumo local mediante sellos acumulables que dan acceso a promociones, shots gratis y souvenirs.
Irina Diaz
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla presentó el “Pasaporte Gastronómico Poblano”, una estrategia para atraer comensales y fortalecer al sector.
En rueda de prensa, el presidente de Canirac, Juan Jose Sánchez, indicó que el programa integra a 29 restaurantes del estado que ofrecerán beneficios exclusivos a clientes. La dinámica consiste en acumular sellos en el pasaporte por cada visita o consumo. Al juntar cierto número, los usuarios podrán canjear descuentos del 10 al 20 por ciento, shots de cortesía y souvenirs oficiales.
Como parte de la estrategia del “Pasaporte Gastronómico Poblano”, se contemplan beneficios que pueden alcanzar cortesías de hasta mil 200 pesos por cliente o hasta mil pesos en cashback.
Explicó que el pasaporte estará disponible en los establecimientos participantes y busca crear una ruta gastronómica que incentive a poblanos y turistas a recorrer diferentes cocinas del estado.
🚨🍽️ #Gastronomía | La @PueblaCanirac presentó de manera oficial el “Pasaporte Gastronómico Poblano”, una innovadora iniciativa en la que 29 restaurantes afiliados ofrecerán atractivos beneficios a sus clientes y comensales. 🏛️✨ #PasaporteGastronómico #CANIRACPuebla #Puebla pic.twitter.com/G7Wyf7MfVa
— Paralelo 19 (@Paralelo19_MX) June 3, 2026
Queremos que la gente explore la oferta culinaria de Puebla y al mismo tiempo premiar su lealtad”, señaló.
El “Pasaporte Gastronómico Poblano” arranca este mes y se mantendrá vigente durante la temporada alta de consumo, incluyendo la época del Chile en Nogada.
La lista completa de restaurantes y las bases para obtener sellos se darán a conocer en redes sociales de Canirac Puebla. Entre los restaurantes participantes se encuentran Ático, El Burladero, Casa del Mendrugo, Casa Maca, Casa Lu, Casa Reyna, Casa Mexicana, Comal, Fonda de Santa Clara, Intro y Augurio, en Puebla capital, así como Jacinta Cocina Casual en Tehuacán, Palmira en Atlixco y Almita en Cholula, entre otros.
