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9 julio, 2026
La temporada del Chile en Nogada 2026 fue inaugurada oficialmente bajo el nombre “Chile en Nogada, Tradición Viva”, con una expectativa de comercializar 4.5 millones de platillos y alcanzar una derrama económica superior a los 2 mil millones de pesos, en beneficio de productores, cocineras tradicionales, restauranteros, hoteleros y prestadores de servicios turísticos en Puebla. […]

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23 junio, 2026
San Andrés Cholula, Puebla, fortalece su vocación turística y culinaria con la realización de “La Magia del Sabor: Ruta del Mole”, una iniciativa gastronómica que busca resaltar uno de los platillos más representativos de la cocina poblana y mexicana. Este evento se desarrollará del 20 de junio al 19 de julio de 2026, periodo en […]

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15 junio, 2026
Puebla se consolida en el mapa gastronómico mundial con reconocimientos internacionales y se posiciona como un referente culinario global luego de que catorce restaurantes poblanos ingresaran por primera vez a la Guía Michelin 2026, un reconocimiento que el gobierno estatal destacó como resultado directo de su estrategia turística. Reconocimiento internacional impulsa la gastronomía poblana La […]

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3 junio, 2026
La iniciativa busca incentivar el consumo local mediante sellos acumulables que dan acceso a promociones, shots gratis y souvenirs. Irina Diaz La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla presentó el “Pasaporte Gastronómico Poblano”, una estrategia para atraer comensales y fortalecer al sector. En rueda de prensa, el presidente de […]

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21 mayo, 2026
También premió al sommelier Jonathan Robles durante su edición México 2026. La gastronomía poblana alcanzó un nuevo reconocimiento internacional luego de que Puebla fuera incluida por primera vez en la selección de la Guía Michelin, publicación considerada una de las máximas referencias culinarias a nivel mundial. La distinción llegó gracias al trabajo de seis restaurantes […]


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